U većini dalmatinskih gradova gradska tržnica je pravi užitak za sva čula. Zadar nije izuzetak, a zadarska je tržnica jedna od najživopisnijih i najšarenijih u okolici. Postojala je još od srednjeg vijeka, ali današnja datira iz perioda nakon Drugog svjetskog rata kada su mnoge zgrade u ovom dijelu grada bile sravnjene sa zemljom. Neke se još uvijek rekonstruiraju.

Bankovi na otvorenom mjesto su najljepših delicija koje mediteranska klima ima za ponuditi: sve vrste svježeg voća i povrća... sve uzgojeno u okolici grada ... Starije gospođe prodaju i maslinovo ulje iz domaćeg uzgoja, rakiju i sir, često daleko bolji od onog iz trgovine. Mesnice i bogata ribarnica su u neposrednoj blizini. Otvorenu tržnicu najbolje je posjetiti od 06 - 13h, cijene su na kilograme i ovise o sezoni i ponudi: banane 6-7 kn/kg, naranče 8-10 kn/kg, suhe smokve 30-50 kn/kg, mladi krumpir oko 10 kn/kg, rjčice 10-15 kn/kg, srdele 10 kn/kg, tuna oko 50 kn/kg, dagnje 15 kn/kg, lignje 60-120 kn/kg itd ...